“Mercato della Terra” Slow Food, avviso pubblico del Comune per i produttori interessati a partecipare

Venerdì 8 dicembre piazza Aldo Moro ospiterà il “Mercato della Terra” di Slow Food, iniziativa che punta a far incontrare i piccoli produttori e gli artigiani del cibo con i consumatori, per promuovere i prodotti del territorio, i metodi di produzione sostenibili per l’ambiente, la cultura alimentare locale e difendere la biodiversità.

I produttori interessati a partecipare al “Mercato della Terra” di Slow Food possono presentare domanda di assegnazione di uno spazio nell’area di piazza Moro, rispondendo entro le 12 di mercoledì 6 dicembre all‘avviso pubblico predisposto dal Servizio Territorio del Comune di Bitonto.

Il mercato è uno degli eventi di Evo Incanto, iniziativa culturale, turistica ed enogastronomica promossa dagli Assessorati comunali all’Agricoltura e al Turismo per valorizzare l’olio extravergine di oliva.

Il mercato si aprirà alle 10 e il giro tra gli stand sarà animato per tutta la mattinata da giocolieri e mascotte. Alle 12, dopo i saluti istituzionali e del comitato promotore, sarà il momento dell’aperitivo della terra tra i banchetti. Per il pranzo, grazie alla collaborazione con il ristorante Piazza vecchia del Cenobio, sarà possibile prenotare la degustazione di un menù preparato con l’utilizzo dei prodotti protagonisti del mercato. Nel pomeriggio, poi, spazio a musica e canti popolari con il gruppo Folkemigra (dalle 16.30 alle 18) e a fuoco e caldarroste (dalle 17). La chiusura del mercato è prevista alle 19.