A causa delle ondate di calore è aumentata la mortalità, con Bari al secondo posto tra le 33 città italiane monitorate con il 56% in più nelle prime due settimane di luglio, a causa dei picchi di temperatura tra 37 e 40 gradi. In quest’estate bollente è necessario adottare comportamenti anti afa ed una corretta alimentazione. Lo raccomanda la Coldiretti Puglia, in riferimento al bollettino del sistema di sorveglianza sulle ondate di calore pubblicato dal Ministero della Salute e riferito al periodo 16 maggio-15 luglio 2022.
L’attenzione a comportamenti idonei e all’alimentazione è particolarmente importante nei soggetti a rischio, come i 130mila anziani over 80 anni presenti in Puglia che vivono una situazione di disagio in un 2022 già classificato nel primo semestre come l’anno più caldo di sempre con una temperatura addirittura superiore di 0,76 gradi rispetto alla media storica.
I CONSIGLI
È opportuno privilegiare il consumo di acqua e di cibi dal potere rinfrescante come gli alimenti ricchi di sali minerali come calcio, potassio e ferro, ottimi per reintegrare i liquidi persi con la sudorazione, evitando l’esposizione ai raggi del sole da parte dei soggetti più deboli e preferendo un abbigliamento utile a ridurre al minimo i disagi che può causare il forte caldo. Cibi come pane, pasta e riso, ma anche lattuga, radicchio, cipolla, aglio e formaggi freschi, uova bollite, latte fresco o caldo e frutta e verdura a volontà possono venire in soccorso nelle giornate più calde.
IL DECALOGO DELLA COLDIRETTI
- Evitare di uscire di casa nelle ore più calde e comunque proteggersi eventualmente con cappello, occhiali da sole e creme adeguate.
- Vestire con abiti leggeri non aderenti, preferibilmente di fibre naturali, per assorbire meglio il sudore e permettere la traspirazione della pelle.
- Truccarsi in modo leggero e usare profumi di essenze naturali.
- Mantenere fresca la casa con tapparelle e persiane chiuse alle finestre esposte verso il sole. Chiudere le finestre durante il giorno e aprirle durante le ore più fresche della giornata per consentire il ricambio dell’aria.
- Fare bagni e docce frequenti con acqua tiepida o bagnarsi viso e braccia con acqua fresca.
- Limitare l’attività fisica o lavorativa all’aperto, soprattutto nelle ore più calde.
- Quando si parcheggia l’auto non lasciare mai, nemmeno per pochi minuti, persone o animali nell’abitacolo, e prima di riprenderla è necessario aprire i finestrini e gli sportelli.
- Evitare di consumare cibi con sodio in eccesso, per cui vanno banditi alimenti con curry, pepe, paprika e sale in abbondanza, ma anche salatini e piatti nei quali sia stato utilizzato dado da cucina che favorisce l’insonnia.
- Bere frequentemente acqua ma anche succhi e centrifugati freschi.
- Consumare frutta e verdura che sono fonte di vitamine, sali minerali e liquidi preziosi per mantenere l’organismo in efficienza e per combattere i radicali liberi prodotti come conseguenza dell’esposizione solare. Consigliate soprattutto carote, radicchi, albicocche, meloni, pesche, uva e nettarine.