Grande successo per Bitonto al Concorso Nazionale di educazione alimentare “Bimboil”

Successo anche quest’anno per l’importante iniziativa BIMBOIL, progetto nazionale a cura dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio e promosso a Bitonto con convinzione da Domenico Damascelli quando ricopriva l’incarico di vicesindaco e assessore comunale all’agricoltura.

In questa edizione, la seconda per Bitonto, il concorso si è diviso in due distinte sezioni: “Ricette a macchia d’olio – Educazione alimentare” per le prime e seconde classi e “Olio reporter, i piccoli cronisti dell’olio” per le terze, quarte e quinte elementari.
Il progetto, all’insegna della piena sinergia tra scuola e agricoltura, è stato realizzato e sostenuto con il patrocinio del Ministero alle Politiche Agricole e Forestali e del Ministero all’Istruzione.

All’invito di Damascelli hanno risposto cinque scuole elementari di Bitonto (Caiati, Cassano, Fornelli, Modugno-Rutigliano e Sacro Cuore), con tante classi e centinaia di alunni.

Le attività progettuali, partite a fine gennaio, sono durate fino a fine marzo.
Al centro del “corso”, naturalmente, l’olio, la sua storia, le sue qualità alimentari ed organolettiche.
Agli insegnanti l’assessore all’agricoltura ha affiancato assaggiatori, esperti e giornalisti.

La biologa-nutrizionista Francesca Labianca, infatti, ha sapientemente illustrato ai piccoli le salutari e benefiche qualità dell’olio, mentre il giornalista Maurizio Loragno, vicedirettore di BitontoTv, al termine del corso, ha curato la redazione del “TablOil”, una speciale “Gazzetta dell’olio” (a collaborare con lui Carmela Loragno).

Se il giornale è stato il risultato del lavoro delle classi terze, quarte e quinte, ai giovanissimi delle prime e delle seconde è toccato disegnare un piatto tipico locale, rigorosamente realizzato con l’olio d’oliva bitontino.
Bimboil ha previsto due selezioni: una nazionale e una regionale.

Non sono mancati grandi successi.
Nella graduatoria regionale della Puglia relativa alla sezione “Olio reporter”, Bitonto con la Scuola Fornelli si è classificata prima; mentre secondo, nella sezione “Ricette a macchia d’olio”, si è classificato l’Istituto Sacro Cuore (e terza la Fornelli).

Particolare orgoglio mostra Domenico Damascelli, vicesindaco e assessore all’Agricoltura nella giunta uscente: concorrere a “sensibilizzare, attraverso iniziative dal significativo valore educativo, le giovani generazioni a diffondere le eccellenti qualità organolettiche dell’olio extravergine di oliva bitontino è oggi e obiettivo ormai irrinunciabile”.

“L’esperienza –aggiunge Damascelli- ci insegna che i bambini hanno un forte potere di amplificazione dei messaggi all’interno delle famiglie e possono pertanto diventare loro stessi, anche nel caso del consumo di olio di qualità, modificatori di insane abitudini alimentari e portatori  di una sorprendente consapevolezza di questo prodotto”.

Nei giorni scorsi, inoltre, in alcune scuole lo chef Gino Calamita e il ristoratore Angelo Goduto (GZero), hanno incantato i bambini con dimostrazioni e illustrazioni pratiche a cui hanno anche partecipato Domenico Damascelli, il dirigente scolastico e i docenti; Maurizio Loragno, giornalista e la nutrizionista Francesca Labianca, docenti del progetto.

“Porgo i miei sentiti ringraziamenti –prosegue Damascelli- a tutte le scuole cittadine che hanno aderito al progetto, ai loro dirigenti scolastici, ai docenti, agli alunni e alle loro famiglie. Un particolare pensiero va agli esperti Maurizio Loragno e Carmela Loragno giornalisti di Bitonto Tv, alla biologa-nutrizionista dottoressa Francesca Labianca, allo chef Gino Calamita e al ristoratore Angelo Goduto per aver accolto il mio invito lavorando intensamente e volontariamente, a titolo gratuito, nelle scuole completando con la loro professionalità l’iniziativa altamente educativa”.

“Ai docenti e agli alunni delle classi vincitrici dei tre premi regionali esprimo le mie vivissime congratulazioni per i lusinghieri risultati conseguiti, che hanno consentito alla città di Bitonto di ottenere tre importanti riconoscimenti regionali che, adesso, concorreranno anche a livello nazionale. Non si può che essere orgogliosi di loro” conclude Damascelli.