L’oro della città si difende ancora bene

Si è tenuta a Rimini l’edizione 2012 di "Oro Giallo", il salone dedicato all’olio extravergine di oliva, una delle specialità alimentari più importanti della produzione italiana.
La manifestazione dedicata all’agroalimentare, ospitata nei padiglioni della Fiera di Rimini, si è svolta dal 25 al 28 febbraio e rappresenta, da anni, uno dei punti di riferimento internazionale per aziende e produttori e consumatori finali.

Tra gli espositori anche l’Assessorato all’Agricoltura e Marketing Territoriale del Comune di Bitonto, con uno spazioso e visibile stand dedicato all’olio extravergine di Bitonto, alla promozione turistica, culturale e agroalimentare della città, nell’area dell’Associazione “Città dell’Olio” con il patrocinio della Regione Puglia e della Provincia di Bari.

La presenza a Rimini di Bitonto è stata promossa ed organizzata dall’ex vicesindaco Domenico Damascelli, assessore all’agricoltura, turismo e marketing territoriale, alla luce anche del positivo bilancio della partecipazione all’edizione 2011. Nello stand istituzionale della Città di Bitonto, 40 mq allestiti in spazi accoglienti, ben arredati e molto visibili con vetrine e desk, erano esposte e distribuite suggestive pubblicazioni di promozione del territorio, brochure, depliant, cartoline raffiguranti monumenti e scorci del borgo antico, pannelli con immagini del patrimonio storico-artistico bitontino e prodotti tipici del territorio rappresentati da nove aziende cittadine, che hanno aderito all’iniziativa di Damascelli: produttori bitontini di olio locale, prodotti da forno antico, mandorle, dolci, prodotti tipici sott’olio.

“Anche quest’anno Bitonto ha assicurato la sua presenza a Rimini – spiega Domenico Damascelli – proseguendo con un’attività istituzionale di marketing territoriale volta alla promozione turistica dei nostri affascinanti monumenti e del nostro stupendo centro storico e alla valorizzazione dell’agroalimentare bitontino in una rassegna che ospita decine di migliaia di visitatori, che hanno potuto conoscere il principale prodotto tipico della nostra città”

Durante le quattro giornate di “Oro Giallo” gli ospiti nazionali ed internazionali hanno anche potuto apprezzare le potenzialità del nostro territorio e apprendere tutto quanto abbia a che fare con la cultura dell´olio extravergine di oliva, approfondendo importanti tematiche scientifiche legate alla produzione, assaggiando e degustando i nostri prodotti presenti nei padiglioni del quartiere fieristico di Rimini.

Accanto alle degustazioni ed alle presentazioni dei diversi tipi di olio, “Oro Giallo” è anche il punto di riferimento per distributori e professionisti della ristorazione che hanno trovato nella manifestazione il luogo ideale dove fare il punto sulle nuove tendenze di mercato, confrontarsi, intavolare scambi e trattative commerciali. La rassegna, inoltre, prevede numerose possibilità di incontro b2b oltre a convegni, dibattiti e seminari di approfondimento su diverse tematiche.

“La Fiera di Rimini – aggiunge Damascelli – rappresenta per la nostra città una rilevante "vetrina" nazionale ed internazionale per promuovere le eccellenze locali ed un importante momento di promozione turistica del territorio, che potrebbe incrementare e suscitare l’interesse di potenziali turisti attratti dal nostro olio, dai nostri prodotti locali, dalla nostra cultura”.
Nel corso della rassegna si è tenuto il Concorso “I Migliori Oli Extra Vergine di Oliva Oro Giallo”. Gli olii in concorso, provenienti da molte regioni italiane, sono stati valutati da una giuria formata da membri di Olea – Organizzazione Laboratorio Esperti Assaggiatori – e dall´Università di Bologna, Dipartimento Scienza Tecnologia Alimentare di Cesena. Un importante riconoscimento è stato assegnato all’olio di Bitonto, con l’olio Rizzi dell’azienda agricola bitontina Pasquale Rizzi, che si è classificata al terzo posto nella sezione “Olii leggeri”.